“A avaliação do escore corporal através do Caliper em matrizes é a tecnologia que mais trouxe valor ao nosso negócio. A arte de alimentar foi tirada do obscurantismo e trazida para o olhar da ciência. Isto é o que eu mais aprecio. Estamos alimentando as matrizes na lactação à vontade e tirando todo o ‘achismo’ desse manejo. Também paramos de adivinhar quanto uma matriz precisa comer na gestação para atingir o escore corporal adequado. Isso trouxe disciplina para o sistema e essa simples metodologia nos economizou milhões de dólares.”
A ficha técnica do Caliper
O desempenho produtivo e reprodutivo de matrizes suínas sofre influência direta da condição corporal. Logo, a avaliação do estado corporal das matrizes é necessária para que ajustes no arraçoamento sejam realizados de acordo com as necessidades da fêmea em cada período.
Tradicionalmente, a metodologia mais empregada a nível de granja para avaliação da condição corporal é o escore corporal visual (ECV). Apesar de ser uma metodologia de rápida aplicação, pode apresentar variações, visto que é um método subjetivo, baseado na opinião do avaliador. Com o propósito de reduzir a subjetividade do ECV, foi desenvolvido o aparelho Caliper, que quantifica de forma objetiva o escore corporal das fêmeas.
A utilização do Caliper requer muito menos treinamento e experiência quando comparada ao ECV. Alguns resultados preliminares em granjas estadunidenses demonstram redução na variabilidade do escore do plantel (Fagundes, 2017). Consequentemente, essas fêmeas poderão apresentar melhor desempenho subsequente, visto que terão um maior índice de massa magra (Schenkel et al., 2010; Thomas et al., 2018).
Aspectos-chave
- Matrizes classificadas como magras, obviamente, devem ser evitadas devido ao bem-estar animal, assim como pelo provável péssimo desempenho reprodutivo futuro.
- Matrizes gordas são frequentemente ignoradas pelos membros da equipe (tanto inexperientes quanto experientes). Essas matrizes têm propensão a apresentar maiores números de natimortos, redução da produção de colostro e de leite, redução do consumo durante a lactação e menor longevidade no rebanho.
- Cada matriz gorda pode custar de US$ 10 a US$ 20 por ano ao sistema.
- O Caliper foi validado com suínos oriundos do cruzamento das raças Large White e Landrace. Portanto, é aplicável na maioria das linhagens genéticas disponíveis no mercado.
- O Caliper e o ECV requerem cerca de 5 segundos por matriz para realização da aferição, enquanto a medição da espessura de toucinho por ultrassom precisaria de 14 segundos.
- O Caliper também pode ser utilizado em leitoas. Geralmente, elas caem na faixa de “gordas”, o que não é necessariamente um problema — ainda não passaram por uma lactação para perder condição corporal. Assumindo que você não forneça menos que 1,8 kg/dia de uma dieta à base de milho e soja para as leitoas (enquanto para porcas o mínimo pode ser 1,6 kg/dia), a maioria das leitoas classificadas como “gordas” deve receber 1,8 kg/dia.
- O Caliper ainda não foi validado para uso em machos reprodutores (cachaços).
Dicas práticas
- A avaliação da condição corporal da matriz com o Caliper precisa ser realizada na rotina semanal da granja (diferentes fases da gestação a cada semana). A avaliação da condição corporal após a cobertura poderá ser realizada aos 28, 60 e 90 dias de gestação.
- Nos sistemas eletrônicos de alimentação, uma vez que você tenha ajustado o nível de alimentação das matrizes, será capaz de definir um nível de alimentação na reprodução e, na maioria das vezes, realizar poucas averiguações ao longo da gestação.
- Na mensuração com o Caliper, não pressione o instrumento sobre o ponto de medição (a última vértebra torácica), para que a matriz não seja marcada como “magra” erroneamente.
- Não realize a adulteração das marcações no Caliper sem que uma validação tenha sido realizada.
- Para evitar acidente, posicione os dedos dentro dos orifícios projetados.
Desempenho reprodutivo em função do escore Caliper
Escore Caliper × desempenho reprodutivo
| Escore Caliper | Nascidos vivos | Leitões desmamados | Sobrevivência pré-desmame (%) |
|---|---|---|---|
| 8 | 10.1 | 10.0 | 78.5 |
| 9 | 10.6 | 10.5 | 79.5 |
| 10 | 11.1 | 10.9 | 80.5 |
| 11 | 11.5 | 11.2 | 81.5 |
| 12 | 11.8 | 11.4 | 82.5 |
| 13 | 12.0 | 11.5 | 83.5 |
| 14 | 12.1 | 11.6 | 84.0 |
| 15 | 12.1 | 11.6 | 84.0 |
| 16 | 12.0 | 11.5 | 83.5 |
| 17 | 11.8 | 11.3 | 82.5 |
| 18 | 11.6 | 11.0 | 81.5 |
| 19 | 11.3 | 10.7 | 80.5 |
| 20 | 11.0 | 10.3 | 79.5 |
n = 2.460 fêmeas. Fonte: Bryan & Knauer, 2014. A faixa ideal (13–15) concentra o pico de desempenho reprodutivo.
Métodos de avaliação: eficiência do tempo × acurácia
O gráfico abaixo posiciona os principais métodos de avaliação da condição corporal em dois eixos: nível de precisão (vertical) e eficiência de tempo (horizontal). O Caliper ocupa o canto superior direito — alta precisão combinada à alta eficiência de rotina.
Como usar o Caliper — passo a passo
Com uma das mãos, realize a palpação e a localização da última costela (Ponto P2) da matriz. Depois de inúmeras averiguações, você será capaz de encontrar o ponto de medição sem a necessidade da palpação.
Após localizar a última costela, use uma das mãos para segurar o Caliper pelo meio e colocá-lo no ponto de mensuração. Não pressione contra o animal — a pressão distorce a medição para “magra”.
Leia o escore diretamente na escala (1–25) e registre no sistema da granja para acompanhamento por fase da gestação (28, 60 e 90 dias).
Referências
- 1.Bryan, M. and M. Knauer. 2014 (Abstr.). Relationships between sow body condition with subsequent reproductive performance. J. Anim. Sci. 92(Suppl. 2):25.
- 2.FAGUNDES, D. P. Aplicabilidade do aparelho Caliper na mensuração do escore corporal de fêmeas suínas — Resumo. XXIX Salão de Iniciação Científica da UFRGS, 2017.
- 3.Schenkel, A. C., Bernardi, M. L., Bortolozzo, F. P., & Wentz, I. (2010). Body reserve mobilization during lactation in first parity sows and its effect on second litter size. Livestock Science, 132(1-3), 165–172.
- 4.Thomas, L. L., Herd, L. K., Goodband, B. D., Dritz, S. S., Tokach, M. D., Woodworth, J. C., DeRouchey, J. M., Goncalves, M. A. D., & Jones, D. B. (2018). Effects of Increasing Standardized Ileal Digestible Lysine during Gestation on Growth and Reproductive Performance of Gilts and Sows Under Commercial Conditions. Journal of Animal Science, 96(suppl_2), 169–170.